レスパスの高野です。

大分お休みしてしまいましたが、またブログを書こうと思いますので

どうぞよろしくお願いいたします。　



今日はお客様が　「お庭で採ってきたのよ」　とステキなプレゼントをお持ちくださいました。

いちじく


乾燥した実は無花果（むかか）、葉は無花果葉（むかかよう）として漢方の生薬でも利用されている食材だそう。


生は栄養が豊富なだけでなく美容効果も高いですョ。　　

抗酸化作用でアンチエイジング　とか　おなかの調子を整えるとか・・・色々ございます。　


近年ではイチジクはガン細胞を麻痺させる可能性があることや

イチジクの果汁から抽出した抗ガン物質「ベストアルデヒド」ががん抑制に効果が期待出来るとされ

研究されているようです。

なんて素敵・・・



ちなみに下にひいてあるのは葉っぱ。

裸であることに気づいたアダムとイブが体を隠すのに使ったのがいちじくの葉だそうです。


と、いうことで　おやつにありがたく　いただきたいと思います。