レスパスの高野です。

我が家の朝、欠かさず登場するのがフレッシュジュース。

基本の材料は

ニンジン　レモン　リンゴ

そのほか季節のフルーツを入れています。

本日の材料はこちら　↓　　↓　　↓





材料をじゃんじゃん入れて

ぐい～～～～～ん

ぐい～～～～～～～～ん


ぐい～～～～～～～～～～～～んと絞って

出来上がり





今日の材料だと、このグラスで4～5杯分とれます。


綺麗なオレンジ色のジュース。


ニンジンによって色も味も濃くなったり薄くなったりします。

リンゴがたくさん入ると、甘くてとても美味しいです


三宿で働くようになってから続けているので、もう8年になります。

旅行で出かけたり、前の日食べ過ぎた時以外はほとんど毎日。

ジュースだけの朝ごはんでも、おなかは空きませんヨ。



抗酸化作用のパワフルジュース。1日の始まりはこれがなくっちゃ



・・・おうちで作りたいという方へワンポイントアドバイス・・・

色々な材料を入れて楽しんでいただきたいのですが、人参とレモンは必ず一番最初に絞ってください。

生の人参にはビタミンＣを破壊する酵素・アスコルビナーゼが含まれています。

そのため、レモン汁で人参をコーティングする必要があります。

レモン汁でコーティングすると、ビタミンＣの破壊作用はなくなります。

たくさんの材料を入れても、ビタミンレスのジュースではがっかりですから、覚えておいてくださいね。